أهلا ومرحبا بك يا زائر
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كريم كراميل بالعسل والموز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Mayoy
ܔܓ▪ Admin ▪ܔܓ
ܔܓ▪ Admin ▪ܔܓ
avatar

انثى
عدد الرسائل : 88
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 02/08/2008

مُساهمةموضوع: كريم كراميل بالعسل والموز   2008-09-12, 5:28 pm






المقادير

لترمن الماء

200 غرام من السكر

250 غراماً من حليب البودرة

7 بيضات

رشة من الفانيليا

250 غراماً من العسل

3 حبات من الموز أو ما يعادل 500 غرام


طريقة التحضير:

1- في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك المستمر. ثم يوضع هذا المزيج جانباً.

2- بعده، يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا، ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق.

3- ثم، يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً.

4- توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل، ويسكب فوقها
المزيج كله. ثم، يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في
قعرها، ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
ثم توضع في البراد.

5- تقلب في وعاء عند التقديم.

وفي هذه الأثناء، يقطّع الموز، وتضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية.
ويزين الموز المغطى بالعسل الكريم كراميل

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bostan.yoo7.com
 
كريم كراميل بالعسل والموز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بستان الزهور :: بستان الأسرة والمجتمع :: مطبخ الزهور-
انتقل الى: